译名: El Bulli: Cooking in Progress
又名:埃尔布利:烹调进行中
编剧:
主演:Ferran Adrià
类型:纪录片
制片国家:德国
上映日期:2010
IMDB评分:tt1696535
更新时间:2024-09-08 09:55
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素有「厨界毕卡索」之称的西班牙国宝级烹饪大师费兰阿德利亚(Ferran Adria')所领军的斗牛犬餐厅,不但是米其林三星餐馆,更连续五年在世界排名第一,享有「地球上最富想像力的烹饪艺术」的讚誉!极具个性的费兰大厨,坚持每年餐馆仅开张半年,率40名一流厨师于休馆期间研发创新料理。
他们如同研製新品的化学家,同时也是解剖动植物的生物学家,更是琢磨结构与色彩的前卫艺术家!没有食谱的斗牛犬餐厅,半年内必须发明200种菜式、为8000名顾客服务,然而订单却超过200万份,向隅者众!透过本片的深入挖掘,由内到外向世人揭开,世界第一美味的精采内幕!
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